千味涮品牌始创于2007年，总部万味源餐饮管理有限公司设在中国深圳。是一家专注于经营健康火锅的餐饮民营企业。经过6年的发展，千味涮已经在深圳、广州、东莞、中山、上海、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌之一。展望未来，千味涮将于2012年到60家，2013年更多，从珠三角、长三角至全国，成为中国台式火锅的最知名品牌！
千味涮为客户提供优质服务的信心来自于：
DIY酱料的引领者——酱料DIY是广大“千粉”喜爱千味涮的原因之一，千味涮第一“火炬形”酱料台，每年都会进行新品酱料的研发，现在已经有28种上市的秘制酱料供客人自由搭配，这种崭新的半自助式的服务，极尽DIY搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而味”。这种新的服务主张，迅速掀起火锅业界的新风潮。
健康先行者——在食材的品控上，千味涮严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然。深受广大消费者信赖。
时尚创新者——餐厅采用时尚吧台设计，紧握都市时尚脉搏，与都市的时尚男女的气质完美融合，备受消费者喜爱，半自助的火锅方式，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮越来越多的成为消费者交友请客、家庭就餐、时尚餐饮的最佳选择。